赤霞珠梅洛，可以饮用，久酿更佳，红酒，中等酒体，干，酒精度12.5%.在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配，赤霞珠是浓郁型红酒，而且常常因为丹宁丰富而有些涩感，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适，比如烤牛排，红烧肉、红焖羊肉和川菜等来自www.ganlv5.com。吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，会觉得口内的油腻被洗刷一净，留下清爽的感觉，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸现出相得益彰的效果。国内市面上大多数的红酒都是由赤霞珠为主酿造的。对比各种有的没的水果味，我喝这款酒的时候感受到它比赤霞珠酿的酒温和一些，单宁相对较低，也就是说口感没有那么涩。赤霞珠Cabernet Sauvignon 赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道Nsu。俱乐部托利酒采用慕合怀特澳洲称呼）、西拉、赤霞珠和歌海娜等葡萄品种酿造，平均基酒较低 3 年以上，是澳洲较受欢迎的茶色波特之一。这是一种充分体现地方特色的葡萄，往往会表现出来自加利福尼亚、华盛顿、智利和澳大利亚等温暖新世界葡萄酒产区的成熟水果特征。加利福尼亚的纳帕谷在赤霞珠的支持下建立了声誉，创造了一些味觉强烈的力量，通常是酒精含量较高和显著的陈年潜力。在旧世界地区，如意大利和法国，赤霞珠通常是用作混酿的欢迎www.ganlv5.com。波尔多较好的混酿产品主要是赤霞珠、梅洛和Cab Franc。在意大利，赤霞珠通常是在“超级托斯卡纳”的红酒混合物中发现的，它不属于意大利严格的DOC称谓规定。超级托斯卡纳在桑娇维塞葡萄上浓郁地混合了赤霞珠和梅洛的混合。赤霞珠酿出来的葡萄酒一般可以存放很多年，如果是的赤霞珠葡萄酒存上几十年是完全没有问题的www.ganlv5.com赶驴网。为了实现优势互补，赤霞珠还常与梅洛和品丽珠等混合在一起酿酒，而这种混合酿成的酒同样受到了世界各国酒友的喜爱。
赤霞珠酿出来的葡萄酒一般可以存放很多年，如果是的赤霞珠葡萄酒存上几十年是完全没有问题的。为了实现优势互补，赤霞珠还常与梅洛和品丽珠等混合在一起酿酒，而这种混合酿成的酒同样受到了世界各国酒友的喜爱。以赤霞珠为主，添加少量红葡萄混酿由 82% 赤霞珠、12%梅洛、5% 小维多、1% 品丽珠混酿而成g~a~n~l~v~5~c~o~m。酒庄：西施佳雅被称为意大利的“酒王”，采用赤霞珠和品丽珠一起进行混酿，是超级托斯卡纳的先锋和佼佼者，酒体丰满，单宁紧致，带有浓郁的黑色浆果和薄荷风味，陈年潜力突出，是意大利少数可媲美波尔多名庄的赤霞珠葡萄酒。其它三大酒王：嘉雅（Gaja）、索拉雅和奥纳亚的葡萄酒也会采用赤霞珠酿造。赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。右岸：主要以梅洛为主，赤霞珠的占比较小赶驴网www.ganlv5.com。赤霞珠在这里的长势也非常好，酿造出来的葡萄酒不如左岸强劲有力，酒体更为柔顺细腻，层次变化同样复杂，陈酿潜力也极强，尤其是波美侯圣埃美隆产区的赤霞珠葡萄酒品质较为卓越。
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